ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ  
  
                             П Р Е М Ь Е Р  
  
                        Р А С П О Р Я Ж Е Н И Е  
  
20 октября 1997 г. N 1134-РП 

О  мерах  усиления  контроля  качества и
пищевой   безопасности   продовольствия,
поступающего в Москву                   

     Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от
29  сентября  1997  года N 1263 и в целях дальнейшего повышения уровня
организации контроля качества и пищевой безопасности продовольственных
товаров, сельскохозяйственной продукции и сырья, поступающих в Москву,
и    обеспечения    целенаправленной    деятельности   соответствующих
государственных контролирующих служб (инспекций):                     
    1. Объединению  ветеринарии  г.Москвы,  в  связи  с  осложняющейся
эпизоотической обстановкой в странах - производителях животноводческой
продукции и необходимостью усиления ветеринарного надзора за качеством
поступающей  продукции  в Москву,  полностью  осуществлять контроль за
качеством  продукции животноводства при закупке, поставке, переработке
и  хранении мяса, мясопродуктов и мяса птицы на оптовых предприятиях и
мясокомбинатах города.                                                
    2. Центру   Госсанэпиднадзора   в   г.Москве  строго  осуществлять
санитарный  контроль  поступающих продуктов животноводства в г.Москву,
расширить,  в  необходимых  случаях,  практику проведения лабораторных
анализов, усилить требования к условиям хранения.                     
    3. Учитывая  повышение  роли  городского заказа в снабжении города
картофелем   и   плодоовощной   продукцией  и  переходом  плодоовощных
предприятий   на   режим   работы  оптовых  рынков,  предусматривающий
увеличение  количества  поставщиков  этой продукции, Единой Московской
государственной инспекции по качеству сельскохозяйственной продукции и
продуктов  ее  переработки  сосредоточить  свой  контроль за качеством
плодоовощной  продукции и картофеля при их закупке, поставке, хранении
и  реализации,  а  также  осуществлять  контроль  за  качеством  масла
растительного, масложировых продуктов, рыбы и рыбной продукции.       
     4.   Мосгорторгинспекции   обеспечить   контроль   за   качеством
продовольственных   товаров   при   поставке   в   Москву  и  наличием
соответствующих  сертификатов,  подтверждающих  надлежащее  качество и
пищевую  безопасность  продовольственных товаров, сельскохозяйственной
продукции и сырья.                                                    
     5.  Внести  следующие  дополнения  в  приложение  к  распоряжению
Премьера  Правительства  Москвы  от  4  апреля  1997  г.  N 348-РП  "О
Городском резервном продовольственном фонде Правительства Москвы":    
     5.1. В раздел 5 "Имущественная ответственность":                 
     "Ответственность  за  качество  и  безопасность продовольственных
товаров  и  за  их своевременное обновление возлагается персонально на
руководителей  предприятий  и  организаций,  которым выделены денежные
средства   для   закупки   продовольственных  товаров  для  городского
резервного  фонда  и на которых осуществляется его хранение", далее по
тексту.                                                               
     5.2. В раздел 6 "Контроль, учет и ответственность":              
     "Осуществление    контроля    за    качеством   и   безопасностью
продовольственных  товаров  городского  резервного фонда при хранении,
освежении  и восполнении производится соответствующими контролирующими
органами  в  пределах  их  компетенции по согласованию с Департаментом
продовольственных ресурсов", далее по тексту.                         
     6.  Контроль  за выполнением настоящего распоряжения возложить на
первого заместителя Премьера Правительства Москвы Никольского Б.В.    
                                                                      


П.п.Премьер Правительства
    Москвы                                           Ю.М.Лужков